Брокколини с паприкой, миндалем и чесноком
⏱ 15 мин🍽 8 порц.🔥 204 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Оливковое масло extra virgin3 столовые ложки
Молотый миндаль0.5 стаканов
Мелко рубленный чеснок3 зуб.
Копченая паприка1.5 чайных ложек
Сольпо вкусу
Капуста брокколи1 кг
Винный уксус2 чайные ложки
Приготовление
1
Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне и обжарьте молотый миндаль 1-3 минуты, помешивая.
2
Добавьте рубленый чеснок и копченую паприку, посолите и готовьте еще 1 минуту.
3
Переложите ароматную смесь в миску.
4
В ту же сковороду налейте оставшееся масло, выложите брокколини, посолите и добавьте 1/3 стакана воды.
5
Накройте крышкой и тушите около 4 минут до легкой мягкости.
6
Слейте лишнюю жидкость, смешайте брокколини с миндальной смесью.
7
Добавьте винный уксус, приправьте солью и перцем по вкусу.
8
Подавайте горячим.