Фриттата с рикоттой и шпинатом
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 402 ккалитальянская
Ингредиенты
Куриное яйцо10 шт
Сыр рикотта250 г
Свежие листья шпината60 г
Зеленый базилик1 веточ.
Помидоры черри20 шт
Тертый сыр пармезан40 г
Сольпо вкусу
Смесь «Пять перцев»по вкусу
Приготовление
1
Промойте и мелко нарежьте свежий шпинат.
2
Возьмите форму для запекания, разбейте в неё яйца, добавьте соль и смесь пяти перцев, затем взбейте венчиком до однородности.
3
Вмешайте в яичную массу рикотту, нарезанный шпинат и листья базилика (нарежьте крупные листья, если необходимо).
4
Добавьте слегка обжаренные помидоры черри и аккуратно перемешайте.
5
Сверху посыпьте тёртым пармезаном.
6
Запекайте в разогретой до 220°C духовке около 30 минут, затем подавайте, украсив свежей зеленью.