Яичница с помидором, шампиньонами и колбасой
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 420 ккалевропейская
Ингредиенты
Куриное яйцо4 шт
Колбаса50 г
Лук50 г
Шампиньоны4 шт
Зеленый лукпо вкусу
Сливочное масло30 г
Растительное маслопо вкусу
Помидоры1 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Репчатый лук50 г
Приготовление
1
Нарежьте репчатый лук мелкими кубиками, а шампиньоны тонкими пластинками.
2
В сковороде разогрейте смесь сливочного и растительного масла.
3
Обжарьте лук и грибы до золотистого цвета.
4
Добавьте к ним нарезанные полукружочками помидоры и слегка припустите.
5
Нарежьте колбасу полосками и обжарьте вместе с овощами около минуты.
6
Вбейте в сковороду яйца, приправьте солью и перцем.
7
Готовьте яичницу до желаемой степени готовности, посыпьте свежим зеленым луком.