Курица с тыквой и шампиньонами в сметане
⏱ 35 мин🍽 6 порц.🔥 277 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное филе1 кг
Тыква400 г
Шампиньоны300 г
Репчатый лук1 головка
Сметана200 г
Лимонный сок1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте тыкву кубиками размером 1-1,5 см, шампиньоны четвертинками, лук мелко, а куриное филе средними кусками.
2
Обжарьте курицу на сильном огне в растительном масле партиями по 3 минуты, затем переложите на тарелку.
3
В той же сковороде обжарьте лук 2-3 минуты, добавьте грибы и тыкву, готовьте, помешивая, 10 минут.
4
Влейте лимонный сок, добавьте курицу и сметану, посолите и поперчите.
5
Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите 10-15 минут до мягкости тыквы.
6
Перед подачей посыпьте мелко нарезанным укропом.