Домашние пирожки
⏱ 130 мин🍽 8 порц.🔥 704 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука1000 г
Сахар150 г
Соль20 г
Сухие дрожжи12 г
Маргарин100 г
Растительное масло70 мл
Вода400 мл
Куриное яйцо2 шт
Приготовление
1
Смешайте сухие ингредиенты: муку, сахар, соль и дрожжи.
2
Вбейте яйцо, добавьте подогретую воду (около 34°C) и растительное масло, затем замесите гладкое тесто в течение 7–10 минут.
3
Накройте тесто и оставьте подходить на 40–50 минут.
4
Разделите тесто на небольшие порции, скатайте их в шарики и дайте им отдохнуть 30–40 минут.
5
Сформируйте пирожки с начинкой, выложите на противень и оставьте подходить 20–30 минут.
6
Выпекайте при температуре 200°C в течение 10–18 минут до золотистой корочки.