Чизбургер с зеленым перцем чили
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 1326 ккаламериканская
Ингредиенты
Фарш800 г
Молотый перец чилипо вкусу
Молотый тмин1 чайная ложка
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Майонез3 столовые ложки
Кетчуп2 столовые ложки
Чеснок4 зуб.
Масло канолы2 столовые ложки
Зеленый перец6 шт
Сыр чеддер80 г
Швейцарский сыр200 г
Булочка для гамбургеров4 шт
Приготовление
1
Смешайте мясной фарш с молотым перцем чили, тмином, солью и чёрным перцем.
2
Сформируйте 4 котлеты чуть больше булочек и уберите в холодильник.
3
В миске соедините оставшийся перец чили, майонез, кетчуп, обжаренный чеснок, нарезанный зелёный перец, соль и перец для соуса.
4
Разогрейте масло канолы на сковороде на среднем огне.
5
Обжарьте котлеты с двух сторон до готовности.
6
Выложите на горячие котлеты по ломтику чеддера и швейцарского сыра, накройте крышкой до полного плавления.
7
Разрежьте булочки и обжарьте срезы на сковороде.
8
Смажьте верхнюю булочку соусом, выложите котлету на нижнюю и соберите бургер.
9
Подавайте чизбургер горячим.