Лазанья с томатами в собственном соку
⏱ 90 мин🍽 10 порц.🔥 530 ккалитальянская
Ингредиенты
Готовые сухие листы лазаньи300 г
Мясной фарш500 г
Сливовидные томаты в собственном соку750 г
Помидоры2 шт
Чеснок8 зубчиков
Репчатый лук1 головка
Петрушка1 пуч.
Плавленый сыр200 г
Сольпо вкусу
Молоко750 мл
Пшеничная мука3 столовые ложки
Сливочное масло50 г
Сыр300 г
Лавровый лист1 шт
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Мелко нашинкуйте лук и петрушку, чеснок пропустите через пресс.
2
Обжарьте овощи на растительном масле в глубокой сковороде, затем добавьте мясной фарш и доведите до готовности.
3
Всыпьте нарезанные свежие и консервированные томаты, добавьте плавленый сыр, соль и перец. Накройте крышкой и томите на слабом огне около 45 минут.
4
Для соуса растопите сливочное масло, вмешайте муку и тщательно перемешайте.
5
Влейте молоко, добавьте соль и лавровый лист, варите на медленном огне 5 минут.
6
В смазанную форму выложите немного соуса, затем листы лазаньи (при необходимости обдайте кипятком), слой мясной начинки и снова соус.
7
Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты, сверху залейте соусом и посыпьте тёртым сыром.
8
Запекайте в разогретой до 180°C духовке 20-30 минут до золотистой корочки.