Мясная запеканка с картофелем
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 430 ккалрусская
Ингредиенты
Говядина300 г
Картофель500 г
Репчатый лук2 головки
Куриное яйцо3 шт
Молоко0.25 стаканов
Томатное пюре1 столовая ложка
Растительное масло2 столовые ложки
Приготовление
1
Пропустите говядину через мясорубку и обжарьте фарш на сковороде до полуготовности.
2
Добавьте к мясу обжаренный репчатый лук, томатное пюре, соль, перец и немного воды или бульона. Тушите под крышкой на слабом огне 15–20 минут.
3
Отдельно обжарьте нарезанный ломтиками картофель до золотистой корочки, посолите по вкусу.
4
Выложите картофель тонким слоем на сковороду или противень, сверху распределите мясной фарш и залейте смесью из яиц и молока.
5
Запекайте в духовке 5–10 минут до готовности. Перед подачей посыпьте мелко нарезанной петрушкой.