Битые огурцы по-китайски
⏱ 10 мин🍽 3 порц.🔥 154 ккалкитайская
Ингредиенты
Огурцы365 г
Перец рамиро50 г
Перец чилипо вкусу
Чеснок20 г
Красный лук40 г
Кинза15 г
Рукола20 г
Зеленый лук20 г
Соевый соус1 чайная ложка
Вустерширский соус1 чайная ложка
Оливковое масло extra virgin2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Раздавите огурцы поварским ножом со всех сторон, затем крупно нарежьте, посолите и перемешайте в глубокой миске.
2
Мелко нарежьте перец рамиро и добавьте к огурцам.
3
Порубите кинзу, рукколу и красный лук, добавьте в салат.
4
Нарежьте зелёный лук и добавьте в миску.
5
Добавьте 10 г мелко нарезанного чеснока.
6
В отдельной миске смешайте оливковое масло extra virgin, соевый и вустерширский соусы.
7
Пропустите оставшийся чеснок через пресс, добавьте мелко нарезанный перец чили и перемешайте.
8
Заправьте салат соусом, тщательно перемешайте и подавайте.