Боул с индейкой и булгуром
⏱ 90 мин🍽 4 порц.🔥 657 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Бедро индейки1 кг
Крупная соль1 по вкусу
Дробленый черный перец1 по вкусу
Легкий соевый соус1 по вкусу
Перепелиное яйцо20 шт
Булгур1 стак.
Кипяток5 стаканов
Красные помидоры черри4 шт
Петрушка1 стебель
Приготовление
1
Промойте и обсушите бедро индейки, затем посолите, поперчите и смажьте легким соевым соусом.
2
Заверните мясо в фольгу, выложите на противень с пергаментом и запекайте при 200 градусах около часа.
3
Отварите перепелиные яйца и булгур до готовности.
4
Помойте помидоры черри и разрежьте их пополам.
5
Дайте индейке остыть, затем нарежьте ее тонкими ломтиками, а яйца — на половинки.
6
Соберите боул: выложите в миску булгур, яйца и черри, сверху добавьте индейку и свежую петрушку.