Говяжьи ребра с соусом ворчестер в духовке
⏱ 180 мин🍽 6 порц.🔥 784 ккалевропейская
Ингредиенты
Говяжьи ребра2 кг
Адыгейская сольпо вкусу
Молотый красный перецпо вкусу
Листья айсберга10 г
Салат фризе10 г
Вустерширский соус50 г
Салат радиккьо10 г
Приготовление
1
Промойте и обсушите говяжьи рёбра, затем разделите их на порционные куски.
2
Приправьте мясо адыгейской солью и молотым красным перцем.
3
Смажьте рёбра вустерширским соусом и оставьте мариноваться в холодильнике.
4
Выложите мясо на противень, застеленный пергаментной бумагой, и накройте фольгой.
5
Запекайте в разогретой до 200°C духовке в течение 1 часа.
6
Снимите фольгу и запекайте ещё 15 минут для корочки.
7
Достаньте из духовки и подавайте, украсив листьями айсберга, фризе и радиккьо.