Кускус с ароматными травами
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 241 ккалвосточная
Ингредиенты
Кускус1 стак.
Вода2 стакана
Оливковое масло2 столовые ложки
Хлопья миндаля30 г
Зеленый лук70 г
Рубленая кинза (кориандр)35 г
Свежая мята35 г
Миндальное масло1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Лимонный сок1 чайная ложка
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Залейте кускус кипятком в пропорции 1:2, накройте и дайте постоять 10 минут до разбухания.
2
Обжарьте миндальные хлопья в оливковом масле на среднем огне около 1 минуты до золотистого оттенка.
3
Пересыпьте разбухший кускус в сито, затем верните в миску.
4
Смешайте с нарезанным зеленым луком, кинзой, мятой, миндальным маслом, обжаренным миндалем, лимонным соком, солью и черным перцем.
5
Отрегулируйте вкус по необходимости и подавайте в теплом виде.