Оливье с говядиной и морковью
⏱ 90 мин🍽 10 порц.🔥 267 ккалрусская
Ингредиенты
Говядина без кости500 г
Картофель3 шт
Морковь1 шт
Куриное яйцо3 шт
Маринованные огурцы3 шт
Репчатый лук1 головка
Консервированный зеленый горошек250 г
Майонез150 г
Сольпо вкусу
Лавровый лист1 шт
Душистый перец горошком3 шт
Молодой укроппо вкусу
Приготовление
1
Отварите картофель, морковь и яйца до полной готовности.
2
Отварите говядину с лавровым листом, душистым перцем и солью, затем остудите в бульоне.
3
Слейте жидкость из консервированного горошка и переложите его в миску.
4
Нарежьте мелкими кубиками морковь, яйца, картофель, маринованные огурцы и лук, добавляя их к горошку.
5
Добавьте в миску мелко нарезанную вареную говядину.
6
Влейте майонез, аккуратно перемешайте салат и приправьте солью по вкусу.
7
Подавайте холодным, украсив свежим укропом.