Филе страуса на гриле с печеным картофелем
⏱ 45 мин🍽 1 порц.🔥 411 ккалевропейская
Ингредиенты
Филе страуса200 г
Картофель1 шт
Морская соль2 г
Черный перец горошком3 г
Свежий тимьян3 г
Чеснок1 зуб.
Сливочное масло15 г
Приготовление
1
Очистите картофель, вымойте его и запекайте в разогретой до 190°C духовке около 45 минут до готовности.
2
Промойте филе страуса, обсушите бумажным полотенцем и натрите смесью морской соли, черного перца и свежего тимьяна.
3
На сильном огне растопите сливочное масло на сковороде, добавьте раздавленный зубчик чеснока и веточку тимьяна.
4
Обжарьте мясо на горячем масле по 3 минуты с каждой стороны, чтобы сохранить сочность внутри.
5
Подавайте стейк страуса с горячим печеным картофелем.