Морковные кексы со сметаной
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 309 ккалрусская
Ингредиенты
Сахар1 стак.
Морковь250 г
Пшеничная мука1 стак.
Куриное яйцо2 шт
Разрыхлитель1 чайная ложка
Корица0.5 чайных ложек
Сливочное масло100 г
Сметана80 г
Приготовление
1
Очистите морковь, натрите на мелкой терке и отожмите сок руками.
2
Взбейте яйца миксером в пену (около 3 минут), добавьте сахар и взбейте снова.
3
Вмешайте в яичную смесь сливочное масло и сметану, слегка взбивая.
4
Просейте муку с разрыхлителем, добавьте в тесто и перемешайте до однородности.
5
Добавьте тертую морковь и корицу, аккуратно перемешайте.
6
Разложите тесто по формочкам и выпекайте при 180°C 25–35 минут, проверяя готовность зубочисткой.