Котлеты из мидий
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 330 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Мидии300 г
Белые сухари80 г
Репчатый лук2 головки
Куриное яйцо1 шт
Растительное масло3 столовые ложки
Петрушкапо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Отварите мидии до готовности и остудите.
2
Нарежьте репчатый лук и обжарьте его до мягкости на растительном масле.
3
Пропустите отварные мидии и предварительно вымоченные белые сухари через мясорубку.
4
Смешайте полученную массу с обжаренным луком, куриным яйцом, солью и молотым чёрным перцем до однородности.
5
Сформируйте котлеты из фарша и обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки.
6
Подавайте котлеты с картофельным пюре, гречневой кашей или тушёной капустой, посыпьте рубленой петрушкой и полейте маслом.