Повидло из вишни на зиму

Подготовьте вишню, удалив косточки, и отмерьте воду и сахар.

Соедините ягоды с водой и сахаром в кастрюле.

Поставьте на медленный огонь и варите до размягчения вишни.

Протрите массу через сито, чтобы получить однородное пюре.

Перелейте пюре в жаропрочную керамическую посуду и прогрейте в слегка разогретой духовке до появления пенки.

Разложите готовое повидло по стерилизованным банкам и закройте крышками.

Используйте как начинку для выпечки или соус к мясным блюдам.