Булгур по-ливански в мультиварке
⏱ 70 мин🍽 6 порц.🔥 413 ккалвосточная
Ингредиенты
Сливочное масло1 чайная ложка
Булгур250 г
Бараний фарш500 г
Репчатый лук2 головки
Молотый душистый перец2 чайные ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Вода100 мл
Приготовление
1
Промойте булгур, залейте холодной водой на 15 минут, затем откиньте на дуршлаг и хорошо встряхните.
2
Нарежьте репчатый лук мелкими кубиками.
3
Смешайте подготовленный булгур, бараний фарш, лук, душистый перец и 1 ч. л. соли в миске.
4
Добавьте свежемолотый чёрный перец и 100 мл ледяной воды, перемешайте до однородности.
5
Смажьте чашу мультиварки 1 ч. л. сливочного масла, выложите смесь, разровняйте и полейте сверху 80 г растопленного сливочного масла.
6
Готовьте в режиме «Мультиповар» при температуре 120 °C в течение 1 часа 10 минут.