Соус с хреном
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 177 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука1 столовая ложка
Хренпо вкусу
Уксус2 столовые ложки
Растительное масло2 столовые ложки
Сметана200 г
Приготовление
1
Слегка обжарьте ложку муки с таким же количеством растительного масла, затем разведите горячим мясным бульоном.
2
Добавьте сметану и томите на медленном огне 5–10 минут.
3
Отдельно прожарьте на сливочном масле две ложки тёртого хрена.
4
Влейте уксус и воду или бульон, добавьте лавровый лист и горошины перца, выпаривайте жидкость.
5
Соедините хрен с соусом, прокипятите, посолите и вмешайте кусочек сливочного масла.