Котлеты из консервированного нута
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 308 ккалвосточная
Ингредиенты
Консервированный нут1 банка
Морковь1 шт
Репчатый лук50 г
Куриное яйцо1 шт
Сольпо вкусу
Топленое масло70 г
Пшеничная мука1 столовая ложка
Сливочное масло20 г
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Слегка обжарить нарезанный репчатый лук до мягкости.
2
Пробить консервированный нут в блендере вместе с обжаренным луком до однородной массы.
3
Отдельно потушить морковь на топленом масле, затем смешать с нутовой смесью.
4
Добавить в массу сливочное масло, куриное яйцо, соль и молотый черный перец, тщательно вымесить.
5
Сформировать шарики размером с шарик мороженого, обвалять их в пшеничной муке.
6
Обжарить котлеты во фритюре или в достаточном количестве масла до золотистой корочки, примерно 4-7 минут.
7
Подавать горячими или тёплыми со сметаной.