Картофель, запеченный в томатном соусе

Разогрейте сливочное масло на сковороде и обжарьте ломтики картофеля порциями до золотистого цвета, затем выложите на бумажное полотенце.

На той же сковороде обжарьте бекон до лёгкого подрумянивания, слейте лишний жир и отложите.

Разогрейте духовку до 160 градусов.

В глубокую жаропрочную форму выложите слоями картофель, бекон и томатный соус, слегка подсолив каждый слой.

Сверху посыпьте тёртым чеддером и положите кусочек сливочного масла.

Запекайте около часа до появления золотистой корочки и пузырьков расплавленного сыра.

Подавайте горячим прямо в форме.