Американское ванильное печенье с корицей (Snickerdoodles)
⏱ 25 мин🍽 10 порц.🔥 259 ккаламериканская
Ингредиенты
Сливочное масло120 г
Сахар1 стак.
Ванильный экстракт0.5 чайных ложек
Куриное яйцо1 шт
Пшеничная мука1.5 стаканов
Винный камень0.25 чайных ложек
Молотая корица1 чайная ложка
Сода0.25 чайных ложек
Приготовление
1
Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром (оставив 2 ст. л.) до светлой кремовой массы, добавьте яйцо и ванильный экстракт.
2
В отдельной миске смешайте муку, соду и винный камень.
3
Постепенно вмешайте сухую смесь в масляную, хорошо перемешивая.
4
Смешайте оставшийся сахар с молотой корицей в небольшой миске.
5
Сформируйте шарики диаметром 2,5–3 см, обваляйте их в сахарно-коричной смеси и выложите на противень с расстоянием около 5 см.
6
Выпекайте при 190 °C 10–12 минут до золотистого цвета, затем остудите.