Жареная барабуля
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 283 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Соль1 чайная ложка
Растительное маслопо вкусу
Пшеничная мука1 стак.
Барабулька1 кг
Черный перец с лимонной цедрой1 чайная ложка
Приготовление
1
Подготовить барабульку: промыть и при необходимости выпотрошить.
2
В плотный пакет насыпать пшеничную муку, добавить соль и чёрный перец с лимонной цедрой, затем хорошо перемешать.
3
Выложить рыбу в пакет с мучной смесью, плотно закрыть и встряхивать, пока вся барабулька не обваляется в приправах.
4
На сковороде разогреть растительное масло.
5
Аккуратно выложить рыбу на горячую сковороду и жарить с двух сторон до золотистой корочки, около 5 минут.
6
Готовую рыбу переложить на тарелку или бумагу, чтобы стекло лишнее масло.