Грушево-абрикосовый пирог
⏱ 50 мин🍽 12 порц.🔥 327 ккалевропейская
Ингредиенты
Сливочное масло150 г
Сахар100 г
Куриное яйцо4 шт
Пшеничная мука200 г
Кукурузный крахмал100 г
Разрыхлитель3 чайные ложки
Кокосовая стружка100 г
Молоко100 мл
Консервированные груши в легком сиропе420 г
Консервированные абрикосы420 г
Приготовление
1
Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким при комнатной температуре.
2
Консервированные груши и абрикосы слейте от сиропа, оставив их в дуршлаге для стекания лишней жидкости.
3
В миске соедините муку, кукурузный крахмал, кокосовую стружку и разрыхлитель.
4
Взбейте мягкое масло с сахаром, затем по одному введите яйца, продолжая взбивать.
5
В масляную смесь добавьте сухие ингредиенты и молоко, перемешайте до однородности.
6
Тесто выложите в разъемную форму диаметром 28 см, сверху чередуйте груши и абрикосы.
7
Выпекайте пирог при 175 градусах около 40 минут.