Творожный пористый десерт

Смешайте воду с молоком и замочите в этой жидкости желатин.

Взбейте творог вместе с обычным и ванильным сахаром до однородности.

Нагрейте молочную смесь до полного растворения желатина, затем слегка остудите и постепенно вливайте в творожную массу, продолжая взбивать.

Отдельно взбейте яичные белки со щепоткой соли до устойчивых пиков и аккуратно введите их в творог.

Разложите готовый десерт по креманкам и уберите в холодильник минимум на 2 часа для застывания.