Быстрые слойки с джемом

Разморозьте слоеное тесто и нарежьте его на квадраты толщиной 2 см, затем разрежьте каждый квадрат пополам вдоль слоев, чтобы получились заготовки толщиной 1 см.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Подравняйте края квадратов ножом до одинакового размера, используя обрезки для дополнительных слоек.

Выложите джем на один квадрат, отступив 1 см от краев. Накройте вторым квадратом и аккуратно защипните края вилкой, не повредив начинку. Сделайте несколько проколов сверху для выхода пара.

Смешайте яйцо в миске и смажьте им поверхность слоек. Посыпьте сверху сахаром, при желании добавив немного корицы.

Выложите заготовки на противень с пергаментом и выпекайте в разогретой духовке около 20 минут до золотистого цвета.