Осьминог в соусе из черного перца с картофельным пюре
⏱ 40 мин🍽 1 порц.🔥 299 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливочное масло7 г
Осьминог80 г
Помидоры черри25 г
Перечный соус40 мл
Салат маш200 г
Рисовые чипсы3 г
Картофель150 г
Сливки 35%-ные2 мл
Приготовление
1
Отварите очищенный картофель в подсоленной воде до полной готовности.
2
Сделайте пюре, добавив сливочное масло, сливки и луковый конфитюр, затем хорошо взбейте до однородности.
3
Обжарьте осьминога на сливочном масле до золотистой корочки и добавьте перечный соус.
4
Нарежьте помидоры черри кружочками и заправьте их помидорной заправкой.
5
Подавайте осьминога с пюре, украсив салатом маш, рисовыми чипсами и помидорами.