Шоколадно-кофейные кексы
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 299 ккалфранцузская
Ингредиенты
Пшеничная мука50 г
Свежесваренный кофе90 мл
Какао1 столовая ложка
Горький шоколад40 г
Растительное масло40 мл
Куриное яйцо1 шт
Сахар75 г
Сольщепот.
Сода0.3 чайных ложек
Ванилинщепот.
Приготовление
1
Залить горький шоколад и какао горячим свежесваренным кофе, тщательно перемешать до однородности и оставить остывать в холодильнике.
2
Отдельно соединить пшеничную муку, сахар, соль, соду и ванилин.
3
В остывшую шоколадно-кофейную смесь влить растительное масло и добавить яйцо, взбить до однородности.
4
Постепенно вводить сухие ингредиенты, перемешивая до получения жидкого теста.
5
Разлить тесто по формочкам и выпекать при 180 градусах около 15 минут (для больших форм — до 20 минут), проверяя готовность зубочисткой.
6
Достать кексы из духовки и дать им полностью остыть.