Яблочные пирожные-квадратики с крошкой
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 1255 ккаламериканская
Ингредиенты
Пшеничная мука4 стакана
Грецкие орехи130 г
Сливочное масло300 г
Коричневый сахар1 стак.
Молотая корица1.75 чайных ложек
Яблоко1800 г
Изюм150 г
Картофельный крахмал1.5 столовых ложек
Лимонный сок3 столовые ложки
Мелкий белый сахар0.3 стаканов
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Смешайте муку, рубленые грецкие орехи, мягкое сливочное масло, коричневый сахар и корицу, разотрите в крошку, накройте плёнкой и уберите в холодильник.
2
Очистите яблоки, нарежьте кубиками. Обжарьте их с маслом, изюмом, коричневым сахаром и корицей на среднем огне 25–30 минут, затем загустите начинку, добавив крахмал, разведённый в лимонном соке.
3
Смешайте муку, белый сахар и соль, добавьте масло и разотрите в крошку. Выложите основу в форму 40×20 см и выпекайте 20–25 минут при 190 °C.
4
На горячую основу выложите яблочную начинку, посыпьте оставшейся крошкой и выпекайте ещё 40 минут. Полностью остудите и нарежьте на квадратики.