Ясай теппан (Жареные овощи)
⏱ 10 мин🍽 3 порц.🔥 277 ккалазиатская
Ингредиенты
Кабачки1 шт
Баклажаны1 шт
Морковь1 шт
Ростки сои150 г
Грибы100 г
Жареный кунжутпо вкусу
Кунжутное масло2 столовые ложки
Соевый соуспо вкусу
Сладкий перец2 шт
Приготовление
1
Нарежьте кабачки, баклажаны, морковь и сладкий перец тонкой соломкой.
2
Соедините овощи с нарезанными грибами и ростками сои.
3
Разогрейте вок или чугунную сковороду, добавьте кунжутное масло и обжаривайте овощи на сильном огне несколько минут, постоянно помешивая.
4
Подавайте горячим, посыпав жареным кунжутом, с соевым соусом для поливки.