Пирог с мясом
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 458 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель200 г
Мясной фарш500 г
Чеснок1 зуб.
Репчатый лук1 головка
Вода60 мл
Смесь пряных трав1 чайная ложка
Слоеное тесто500 г
Растительное масло30 мл
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Очистите картофель, нарежьте мелкими кубиками, залейте подсоленной водой и варите около 20 минут до мягкости.
2
Слейте воду и разомните картофель в пюре.
3
Нарежьте репчатый лук мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
4
Добавьте к луку мясной фарш, посолите, поперчите, всыпьте смесь трав, влейте немного воды и тушите на среднем огне, периодически помешивая, до готовности мяса.
5
В конце приготовления добавьте чеснок, пропущенный через пресс, и перемешайте.
6
Смешайте готовый фарш с картофельным пюре.
7
Раскатайте половину слоеного теста, выложите его в форму для выпечки, закрыв дно и стенки.
8
Выложите мясную начинку, накройте второй половиной теста, обрежьте излишки и аккуратно защипните края.
9
Сделайте небольшое отверстие в центре пирога для выхода пара.
10
Выпекайте в разогретой до 220°C духовке 20–25 минут до золотистой корочки.