Гороховый суп с беконом и гренками
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 301 ккаламериканская
Ингредиенты
Говяжий бульон Campbell's375 мл
Желтый горох150 г
Картофель1 шт
Бекон50 г
Белый хлеб3 шт
Растительное масло1 чайная ложка
Сливочное масло20 г
Приготовление
1
Залейте желтый горох холодной водой и оставьте на 2 часа.
2
Слейте воду, переложите горох в кастрюлю, добавьте говяжий бульон и 750 мл воды.
3
Доведите до кипения и варите горох около 30 минут, пока он не станет мягким.
4
Нарежьте бекон полосками 1×2 см и обжарьте в растительном масле до хруста, полностью вытапливая жир.
5
Срежьте корки с белого хлеба, нарежьте мякиш кубиками и обжарьте в сливочном масле до золотистого цвета.
6
Добавьте в суп картофель, нарезанный кубиками 1,5 см, и варите еще 15 минут до готовности.
7
Подавайте суп, посыпав гренками и хрустящим беконом.