Савойская капуста с копчеными колбасками
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 751 ккалевропейская
Ингредиенты
Сливочное масло50 г
Оливковое масло100 мл
Тмин1 чайная ложка
Савойская капуста1 шт
Чеснок2 зуб.
Свиные копченые колбаски400 г
Бренди50 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте смесь сливочного и оливкового масла в сковороде и обжарьте семена тмина около минуты до появления аромата.
2
Добавьте тонко нашинкованную савойскую капусту, крупно нарезанный чеснок и мелко нарезанные копчёные колбаски, готовьте несколько минут.
3
Влейте бренди, приправьте солью и чёрным перцем, затем тушите блюдо ещё 5–10 минут до мягкости капусты.
4
Подавайте горячим с белым хлебом и холодным белым вином.