Фокачча с оливками
⏱ 90 мин🍽 4 порц.🔥 452 ккалитальянская
Ингредиенты
Сахар1 чайная ложка
Вода0.3333 стаканов
Соль0.5 чайных ложек
Сухие дрожжи8 г
Пшеничная мука2 стакана
Оливковое масло4 столовые ложки
Морская сольпо вкусу
Смесь итальянских травпо вкусу
Оливки без косточекпо вкусу
Приготовление
1
В тёплой воде растворить сахар и сухие дрожжи, оставить на несколько минут до появления пены.
2
В миске смешать просеянную муку, соль и оливковое масло, влить дрожжевую смесь и замесить мягкое тесто, добавляя тёплую воду по мере необходимости.
3
Сформировать шар, смазать его оливковым маслом, накрыть полотенцем и оставить для расстойки на 30 минут.
4
Разогреть духовку до 200 градусов.
5
Раскатать тесто в толстую лепёшку, переложить на смазанный маслом противень.
6
Смазать поверхность оливковым маслом, посыпать крупной солью, итальянскими травами и выложить кружочки оливок.
7
Выпекать фокаччу до золотистой корочки.