Сабайон из шампанского
⏱ 5 мин🍽 4 порц.🔥 223 ккалфранцузская
Ингредиенты
Яичный желток6 шт
Сахар0.5 стаканов
Сухое шампанское1 стак.
Приготовление
1
Смешайте в миске яичные желтки, сахар и сухое шампанское.
2
Поставьте миску на водяную баню и взбивайте массу около 4–5 минут до загустения.
3
Снимите с огня и взбивайте миксером на высокой скорости ещё 5 минут, пока крем не станет пышным и воздушным.