Салат с шампиньонами
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 410 ккалевропейская
Ингредиенты
Шампиньоны400 г
Репчатый лук1 головка
Белый виноград200 г
Грецкие орехи70 г
Майонез70 г
Петрушка20 г
Растительное масло50 мл
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Мелко нарезать репчатый лук и обжарить его на растительном масле до золотистого цвета, затем переложить в миску.
2
Шампиньоны нарезать ломтиками толщиной 5-7 мм и обжарить на той же сковороде до золотистой корочки.
3
Виноград разрезать пополам и удалить косточки, если они есть.
4
Грецкие орехи крупно порубить, чтобы в салате остались кусочки для хруста.
5
Смешать остывшие лук, грибы, виноград и орехи, добавить рубленую петрушку и заправить майонезом, посолить и поперчить.
6
Выложить салат на тарелку, украсив оставшимися орехами и петрушкой.