Запеченные тефтели с пекинской капустой
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 248 ккалрусская
Ингредиенты
Фарш500 г
Отварной белый круглозерный рис200 г
Пекинская капуста200 г
Смесь молотых перцевпо вкусу
Сольпо вкусу
Пшеничная мука150 г
Лук1 головка
Морковь1 шт
Сметана1 столовая ложка
Томатная паста1 чайная ложка
Вода200 мл
Приготовление
1
Смешайте фарш с отварным круглозёрным рисом.
2
Измельчите пекинскую капусту в блендере и добавьте к мясу.
3
Всыпьте смесь молотых перцев, соль и одну ложку муки, хорошо перемешайте.
4
Сформируйте тефтели и обваляйте их в муке.
5
Обжарьте тефтели на разогретой сковороде с маслом до золотистой корочки с двух сторон.
6
Выложите тефтели в жаропрочную форму.
7
Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте тёртую морковь, томатную пасту и воду.
8
Вмешайте сметану в соус и тушите 1-2 минуты.
9
Залейте тефтели соусом и запекайте в духовке при 200 градусах 40 минут.
10
Подавайте горячими с любым гарниром.