Спагетти с песто, анчоусами и вялеными томатами
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 550 ккалитальянская
Ингредиенты
Спагетти225 г
Чеснок2 зуб.
Соленые анчоусы в масле50 г
Листья базилика10 шт
Кунжутное масло2 чайные ложки
Оливковое масло4 столовые ложки
Вяленые помидоры в масле100 г
Маслины100 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Тертый сыр пармезанпо вкусу
Приготовление
1
Отварите спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте.
2
В блендере смешайте анчоусы, чеснок, базилик, кунжутное и оливковое масло до однородной пасты, приправьте черным перцем.
3
Мелко нарежьте оставшиеся анчоусы, вяленые помидоры и маслины, соедините в миске.
4
Добавьте к овощам и рыбе песто, тщательно перемешайте.
5
Переложите готовые спагетти в миску с песто, перемешайте и разложите по тарелкам.
6
Посыпьте сверху тертым пармезаном и сразу подавайте.