Дорада с розмарином запеченная в фольге
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 244 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Дорада2 шт
Свежий розмарин2 шт
Крупная морская сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Лимон1 шт
Оливковое масло extra virgin20 мл
Приготовление
1
Подготовьте дораду: выпотрошите, промойте и обсушите.
2
Натрите рыбу снаружи крупной солью и молотым чёрным перцем.
3
Поместите внутрь веточку свежего розмарина и плотно заверните рыбу в фольгу.
4
Уложите пакет в форму для запекания, накройте крышкой и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 15–20 минут.
5
После приготовления аккуратно разверните фольгу и разделайте рыбу, отделив филе от костей, кожи, головы и хвоста.
6
Выложите чистое филе на тарелку, при необходимости добавьте соль и перец, сбрызните лимонным соком и оливковым маслом.