Латгальский суп из боровиков с сыром
⏱ 45 мин🍽 6 порц.🔥 196 ккалевропейская
Ингредиенты
Боровики1 кг
Плавленый сыр200 г
Картофель3 шт
Морковь1 шт
Репчатый лук1 головка
Зеленьпо вкусу
Приготовление
1
Очистите и промойте боровики, залейте водой, доведите до кипения и варите около 20 минут, затем слейте воду через дуршлаг.
2
В кастрюлю с водой добавьте подготовленные грибы, картофель кубиками, нарезанный лук и тёртую морковь. Варите на среднем огне 15 минут.
3
Всыпьте плавленый сыр, перемешайте до полного растворения, доведите до кипения и снимите с плиты.
4
Подавайте суп горячим, украсив свежей зеленью.