Рисовая лапша с креветками
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 411 ккалазиатская
Ингредиенты
Рисовая лапшапо вкусу
Очищенные креветки200 г
Чеснок3 зуб.
Цукини0.5 шт
Сладкий перец0.5 шт
Баклажаны0.5 шт
Красная паста карри2 чайные ложки
Ананасовый сироп150 мл
Томатная паста2 чайные ложки
Соевый соуспо вкусу
Зеленый лукпо вкусу
Кинзапо вкусу
Кунжутное масло2 столовые ложки
Приготовление
1
Разогрейте кунжутное масло в сковороде и обжарьте чеснок до появления аромата, затем добавьте очищенные креветки и готовьте 2-3 минуты до розового цвета.
2
Нарежьте цукини, сладкий перец и баклажаны соломкой, добавьте к креветкам и обжаривайте до мягкости.
3
В отдельной емкости смешайте ананасовый сироп, томатную пасту, красную пасту карри и соевый соус, доведите до кипения и прогрейте 1-2 минуты.
4
Залейте рисовую лапшу кипятком и оставьте под крышкой на 3 минуты, затем откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
5
Соедините лапшу с креветками, овощами и соусом, перемешайте и снимите с огня.
6
Подавайте горячим, украсив зеленым луком, кинзой и кунжутом.