Диетические жареные цыплята с розмарином
⏱ 50 мин🍽 4 порц.🔥 313 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Лимон1 шт
Цыплячьи грудки4 шт
Оливковое масло4 столовые ложки
Чеснок4 зуб.
Свежий розмарин4 стебля
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сушеная мятащепот.
Морская сольщепот.
Приготовление
1
Смешайте оливковое масло, раздавленный чеснок, свежий розмарин и сушеную мяту. Обильно полейте этим маринадом цыплячьи грудки с кожей и костями, посолите и поперчите.
2
Накройте грудки крышкой и уберите в холодильник минимум на 2 часа (можно оставить мариноваться на ночь).
3
Перед жаркой достаньте мясо из холодильника и дайте ему дойти до комнатной температуры, затем щедро посыпьте морской солью.
4
Выложите грудки кожей вверх на разогретую сковороду или противень. Готовьте при температуре 230°C: 20 минут кожей вверх, затем переверните и жарьте еще 20 минут кожей вниз.