Салат из нектаринов с помидорами и креветками
⏱ 10 мин🍽 2 порц.🔥 235 ккалазиатская
Ингредиенты
Нектарины1 шт
Помидоры1 шт
Красный лук50 г
Лук-порей10 г
Очищенные креветки10 шт
Сметана15 г
Майонез15 г
Васаби10 г
Сгущенное молоко5 г
Лимонный сок5 мл
Икра тобико5 г
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте помидоры и нектарины дольками.
2
Красный лук нашинкуйте тонкими перьями, а зелёную часть лука-порея — мелкой соломкой. Залейте их ледяной водой на 5 минут для хрусткости.
3
Вскипятите воду, снимите с огня и опустите очищенные креветки на 2–3 минуты для лёгкого прогрева.
4
Смешайте сметану, майонез, сгущённое молоко, васаби и лимонный сок, чтобы получить кремовый соус.
5
Соедините соус с нарезанными помидорами и нектаринами.
6
Выложите салат в порционные тарелки, сверху разместите креветки, посыпьте луком, пореем и икрой тобико.