Холодный пудинг со спаржей
⏱ 390 мин🍽 6 порц.🔥 137 ккалевропейская
Ингредиенты
Консервированная белая спаржа350 г
Желатин5 столовых ложек
Майонез4 столовые ложки
Зеленый салат1 пуч.
Помидоры1 шт
Сольпо вкусу
Куриное яйцо1 шт
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Слейте жидкость из консервированной белой спаржи и обсушите стебли.
2
Залейте желатин 350 мл кипятка и взбейте в блендере до полного растворения.
3
Добавьте спаржу к желатиновой смеси и пробейте до однородности.
4
Введите майонез, быстро взбейте и приправьте солью с перцем по вкусу.
5
Выстелите форму для хлеба фольгой и перелейте в неё спаржевый мусс.
6
Накройте плёнкой и уберите в холодильник на 5–6 часов для застывания.
7
Аккуратно извлеките пудинг с помощью фольги и выложите на тарелку.
8
Украсьте блюдо листьями зелёного салата, дольками помидора и кружочками варёного яйца.