Сочная свиная лопатка в духовке
⏱ 150 мин🍽 12 порц.🔥 327 ккалрусская
Ингредиенты
Свиная лопатка1500 г
Соль1 чайная ложка
Смесь перцев1 чайная ложка
Лавровый лист3 шт
Молотый сушеный чеснок1 чайная ложка
Копченая паприка1 чайная ложка
Приготовление
1
Промойте и обсушите кусок свиной лопатки, удалив лишние части.
2
Смешайте в отдельной миске соль, смесь перцев, копченую паприку и молотый сушеный чеснок.
3
Натрите мясо полученной смесью со всех сторон, добавив лавровые листья.
4
Оставьте мариноваться в прохладном месте под крышкой на 1 час.
5
Выпекайте в закрытой форме при 180°C около 1,5 часов до появления румяной корочки.
6
Дайте мясу немного остыть под крышкой, чтобы сохранить сочность, затем подавайте.