Омлет с карамелизованными яблоками, горгонзолой и беконом
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 217 ккаламериканская
Ингредиенты
Сливочное масло1 столовая ложка
Коричневый сахар1 столовая ложка
Зеленые яблоки1 шт
Сыр горгонзола0.25 стаканов
Бекон1 кусок
Куриное яйцо2 шт
Измельченные жареные орехи пекан1 столовая ложка
Приготовление
1
Обжарьте нарезанный бекон на разогретой сковороде до золотистого цвета, затем снимите с огня.
2
В той же сковороде растопите сливочное масло, добавьте коричневый сахар и карамелизуйте около минуты.
3
Добавьте нарезанные яблоки без сердцевины и готовьте до мягкости около 5 минут.
4
Убавьте огонь, посыпьте раскрошенной горгонзолой и беконом, слегка расплавьте сыр.
5
Влейте слегка взбитые яйца и готовьте без перемешивания 2-4 минуты до готовности.
6
Нарежьте омлет на сегменты, посыпьте жареными орехами пекан и подавайте.