Паста строццапрети с прошутто крудо и сыром фонтина
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 896 ккалитальянская
Ингредиенты
Прошутто4 куска
Сыр фонтина100 г
Макароны400 г
Оливковое маслопо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Вскипятите воду в большой кастрюле для варки пасты.
2
Пока вода нагревается, нарежьте прошутто тонкими ломтиками, а сыр фонтина кубиками около 6 мм.
3
Сварите пасту до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке.
4
Нагрейте столовую ложку оливкового масла в сотейнике на среднем огне и обжарьте ломтики прошутто до легкого ароматного состояния.
5
Переложите готовую пасту в сотейник с прошутто, добавьте кубики фонтини и прогревайте на среднем огне, пока сыр не расплавится и не соединится с пастой.
6
Подавайте пасту горячей, посыпав свежемолотым черным перцем.