Корейский кукси
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 66 ккалкорейская
Ингредиенты
Яичная лапша60 г
Морковь по-корейски25 г
Капуста кимчи30 г
Куриная грудка30 г
Огурцы40 г
Молотый красный перецпо вкусу
Кинза2 г
Кунжут1 г
Кунжутное масло2 мл
Вода1 л
Куриный бульонный кубик20 г
Соевый соус30 мл
Крупная соль8 г
Сахар4 г
Помидоры в собственном соку120 г
Уксус30 мл
Укроп10 г
Приготовление
1
Сварите бульон: смешайте воду, куриный кубик, соевый соус, соль, сахар и протёртые в блендере томаты, доведите до кипения и варите 30–40 секунд.
2
Остудите бульон, затем добавьте уксус и свежий укроп.
3
Отварите яичную лапшу, остудите её и нарежьте соломкой.
4
Нарежьте соломкой отварную куриную грудку и тонкий омлет.
5
В холодную миску выложите лапшу, курицу, омлет, морковь по-корейски, кимчи, огурцы и кинзу.
6
Залейте ингредиенты холодным томатным бульоном, посыпьте кунжутом, сбрызните кунжутным маслом и добавьте молотый красный перец.