Шашлык в мятном маринаде
⏱ 150 мин🍽 4 порц.🔥 427 ккалкавказская
Ингредиенты
Свинина1 кг
Йогурт250 г
Перечная мята1 пуч.
Чеснок1 зуб.
Вустерширский соус1 столовая ложка
Соль0.5 чайных ложек
Сладкий перец1.5 шт
Приготовление
1
Смешайте в блендере свежую мяту, соль и чеснок до состояния пасты.
2
Добавьте вустерширский соус и йогурт, взбейте до однородного маринада.
3
Нарежьте свинину кубиками, залейте маринадом и оставьте на 1-2 часа.
4
Разогрейте угли до готовности.
5
Нарежьте сладкий перец крупными кусками и чередуйте его с мясом на шампурах.
6
Жарьте шашлык на углях до полной готовности.