Ариса

Отварите подготовленную курицу до готовности.

Достаньте тушку, снимите мясо с костей и нарежьте его кусочками.

В кипящий бульон добавьте предварительно замоченную пшеничную крупу и куриное мясо.

Варите на слабом огне, постоянно помешивая и взбивая массу, пока она не станет густой и однородной.

Посолите по вкусу и готовьте до нужной консистенции.

Подавайте арису горячей, отдельно предложите обжаренный лук с топлёным маслом или просто топлёное масло с корицей.